+32 63 45 62 07
ferme de belle vue

 Ferme de Belle Vue
6740 Etalle

Le soir, du jeudi au samedi
et le dimanche midi.
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En images

 

Menus

menu - traiteur - lunch

 

Menu de septembre

Les mises en bouche "home made"

Entrées
RISOTTO DE PÂTES SAFRANEES
Moules de Bouchot et persil plat 

ou
CARPACCIO DE BOEUF  
Haché de tomates confites, olives et roquette

ou
MESCLUN DE CHÊVRE RÔTI
Graines torréfiées, noix et figues 

+

Plats
PARMENTIER D'EPAULE D'AGNEAU 
En estouffade, giroles et courge

ou
CABILLAUD DEMI-SEL 
Mijoté de cocos de Paompol 

ou
  FiLET PUR DE BOEUF IRLANDAIS
Sauce bordelaise, moëlle, oignons rouges et grenailles ( supp 5€)

+

Desserts
POIRES CARAMELISEES AU COGNAC  
Glace au fromage blanc

ou
BRIOCHE PERDUE 
 Quetsches, crème mascarpone

ou
 DAME BLANCHE  
Minute

39 €/pers

 

 

 

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