+32 63 45 62 07
ferme de belle vue

 Ferme de Belle Vue
6740 Etalle

Le soir, du jeudi au samedi
et le dimanche midi.
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En images

 

Menus

menu - traiteur - lunch

 

Menu de juillet

Les mises en bouche "home made"

Entrées
COURGETTE, FENOUIL, POMME VERTE EN TARTARE, SALADE D'HERBES
Vinaigrette de tomates multicolores

ou
OEUF MOELLEUX À 62° 
Tomates, calamar et chorizo

ou
MARINIERE DE MOULES DE BOUCHOT
Girolles et cerfeuil  

+

Plats
FILET D'ANVERS D'AGNEAU ROTI
Poivrons confits, falafels de pois chiches

ou
VOLAILLE FERMIERE, CRUMBLE DE PARMESAN 
Epigramme de légumes 

ou
  FILET DE ROUGET, RISOTTO DE FREGOLA SARDA
Caponata d'été

+

Desserts
NAGE DE MELON ET PÊCHES AU VIN DOUX  
Parfum de Verveine

ou
COULANT ET CROQUANT DE CHOCOLAT
 Gruau de noisettes, glace caramel

ou
 PAVLOVA
Fruits rouges

38 €/pers

 

 

 

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